Kitchin

O take do Sello

Kitchin, no JK Iguatemi, tem o sushi que রিভিউs chamam de "nata do sushi brasileiro". Cortes precisos, peixe fresco e ambiente escurinho, quase um segredo. Prepare uns R$400 por pessoa, e talvez precise da lanterna do celular pra ler o cardápio.

Por que ir

• Sushi considerado a "nata do sushi brasileiro" por reviews
• Ambiente elegante e escurinho no JK Iguatemi
• Peixes frescos com cortes precisos, elogiados nas avaliações

O que esperar

O salão é amplo e elegante, com iluminação baixa que leva muitos a usar a lanterna do celular para ler o cardápio. Uma playlist embala o ambiente. Não há reservas, então é preciso chegar cedo. O atendimento pode ser lento, e o gasto se aproxima de R$400 por pessoa.

O que pedir

• Usuzukuri de robalo — Finas fatias de robalo fresco, um clássico japonês que agrada pela delicadeza e frescor.
• Sashimi de vieira canadense — Vieiras frescas do Canadá, servidas em fatias finas, destacando a textura e o sabor suave do mar.
• Sushi de atum gordo — Sushi preparado com atum gordo, conhecido pela sua textura macia e sabor intenso, um dos destaques da casa.
• Carpaccio de salmão trufado — Fatias finas de salmão com raspas de limão siciliano e flor de sal, realçadas pelo azeite trufado.
• Jyo de codorna — Salmão com gema de ovo e azeite trufado, uma combinação rica e sofisticada de sabores.

O que a comunidade diz

O Kitchin JK Iguatemi é elogiado pela alta gastronomia japonesa, com sushis e sashimis frescos. O ambiente é elegante e escurinho, ideal para quem busca uma atmosfera sofisticada. O atendimento pode ser lento e o preço é considerado alto por alguns, mas a qualidade da comida é frequentemente destacada.

Horários

Onde fica