Shihoma Pasta Fresca

O take do Sello

A casa serve como um refúgio para quem busca massas frescas, feitas à mão diariamente, em um salão com apenas dez lugares internos. A cozinha à vista, onde se espiam os preparos, e a carta de vinhos focada em rótulos italianos complementam a experiência. Contudo, alguns consideram as massas boas, mas não excepcionais, e o atendimento pode falhar na troca de garçons. Para evitar a espera, que pode ser longa, reserve sua mesa com antecedência pelo Google Maps e chegue cedo para o almoço de sábado.

Por que ir

• Prove o elogiado pappardelle ao ragu de ossobuco
• Massas artesanais feitas diariamente
• Ambiente intimista com poucas mesas
• Carta de vinhos focada em rótulos italianos

O que esperar

O salão interno tem apenas dez lugares; há também mesas em área aberta e coberta, sem ar condicionado, onde pode fazer calor. Espere fila ou faça reserva, que pode ser feita pelo Google Maps. Da cozinha à vista, observa-se o preparo das massas frescas.

O que pedir

• L'uovo in raviolo — Massa all'uovo recheada com ricota fresca paulista e espinafre, com gema no ponto certo e massa leve, muito elogiada nas avaliações.
• Pappardelle ao ragu de ossobuco — Massa fresca com ragu de ossobuco, um dos pratos mais pedidos e elogiados, com molho saboroso que "dá vontade de raspar o prato".
• Orecchiette con pesce al pesto — Massa orecchiette com peixe e pesto, descrita como saborosíssima por quem experimentou.
• Gnocchi ai funghi — Nhoque com molho de cogumelos, um prato saboroso e bem avaliado pelos clientes.
• Tiramisù da casa — Sobremesa clássica italiana, elogiada por sua qualidade e sabor, "muito bom mesmo".

O que a comunidade diz

O L'uovo in raviolo é uma entrada muito elogiada, e o pappardelle ao ragu de ossobuco é um dos pratos mais pedidos. As massas frescas são boas, mas alguns clientes acharam o ragu sem sabor ou a porção pequena. O atendimento é simpático e a carta de vinhos é vasta. O ambiente é simples e aconchegante.

Horários

Onde fica