SubAstor

O take do Sello

No 1º andar do Astor da Paulista, o SubAstor foca em brasilidades etílicas: a carta do barman Fabio La Pietra evita o óbvio. Custa R$40+ provar drinques com caju e açaí num ambiente intimista, quase secreto. Croquete do Astor pode vir salgado.

Por que ir

• Drinks do La Pietra com caju e açaí
• Ambiente intimista acima do Astor da Paulista
• Música ambiente com volume ideal para conversar
• Aproveite o croquete do Astor em clima reservado

O que esperar

A casa se revela após subir uma escadinha, no andar superior do Astor da Paulista. Espere um ambiente pequeno e intimista, com boa proporção entre bar e mesas. A música ambiente, com jazz e blues, tem volume ideal para conversar e não atrapalha a interação.

O que pedir

• White Mastruz — Um coquetel autoral com sabores e produtos brasileiros, ideal para quem busca algo diferente.
• Dry Martíni — Um clássico da coquetelaria, preparado com maestria para os amantes de drinks tradicionais.
• Salmão Curado no Gim e Beterraba — Um petisco sofisticado, com salmão curado e um toque de gim e beterraba, perfeito para acompanhar os drinks.
• Croqueta de Pupunha — Uma croqueta saborosa e crocante, feita com pupunha, ideal para compartilhar.
• Canapê de Carne Cozida no Chopp Escuro — Canapés com carne cozida lentamente no chopp escuro, oferecendo um sabor profundo e marcante.

O que a comunidade diz

O SubAstor Paulista é elogiado pela carta de drinks autorais com foco em sabores brasileiros. O ambiente intimista e a música ambiente, com jazz e blues, são pontos altos. O atendimento é frequentemente descrito como excelente, embora um croquete de carne tenha sido considerado salgado em uma ocasião.

Horários

Onde fica