Caco

O take do Sello

O Caco virou casa de conforto da clientela paulistana com pratos italianos que escapam do clichê. O Pesto & Stracciatella é apontado como um dos melhores pedidos, e o capeletti de pescoço de cordeiro mostra a queda por cortes menos óbvios; o tiramisù é dos mais citados.

O que esperar

Salão aconchegante e bem decorado, com cozinha autoral de pegada italiana. Boa harmonização de vinhos por taça. Atendimento elogiado por uns e criticado por outros, com relatos de pressa e descuido. Casa cheia em horários de pico.

O que pedir

• Capeletti de pescoço de cordeiro — Capeletti recheado com pescoço de cordeiro, cheio de umami.
• Jiló, missô e mel — Jiló glaceado com missô e mel.
• Croqueta de língua — Croqueta de língua servida com aioli de hortelã.
• Pesto & Stracciatella — Cavatelli ao pesto com stracciatella.
• Pasta & Tomate — Massa ao molho de tomate, simples e bem executada.

Horários

Onde fica