Fukuya

O take do Sello

Com nota 4,9 em 52 avaliações, o Fukuya se destaca pelo frescor dos peixes e pela precisão da culinária japonesa raiz — não é um japonês de bairro qualquer.

Por que ir

• Peixes com frescor destacado em múltiplas avaliações
• Serviço atencioso e eficiente, com sushimen técnicos em destaque
• Culinária oriental com rigor nos ingredientes e nos cortes

O que esperar

Ambiente agradável, atendimento cuidadoso e pratos com boa apresentação. A experiência é conduzida com atenção do início ao fim.

O que pedir

• Tentáculo de polvo ao pesto de shissô, azeite, limão e xerém de castanha-de-caju — Polvo tenro com pesto aromático de shissô, azeite, limão e crocante de castanha-de-caju.
• Tartare de akami do bluefin com crisp de raiz de lótus — Tartare fresco de atum bluefin akami, servido com crocantes de raiz de lótus para textura.
• Carapau tataki com maionese de alho, shissô picado, shoyu e laranja — Carapau selado rapidamente, realçado por maionese de alho, shissô, shoyu e um toque cítrico de laranja.
• Arroz com wagyu — Arroz saboroso acompanhado de wagyu, um prato que combina a riqueza da carne com a simplicidade do arroz.
• Cheesecake de tofu com calda de frutas vermelhas — Cheesecake leve de tofu, finalizado com uma calda vibrante de frutas vermelhas, elogiado nas avaliações.

O que a comunidade diz

Os peixes do Fukuya são elogiados pelo frescor e qualidade, com destaque para a culinária oriental de raiz. O atendimento é atencioso e profissional, com sushimen técnicos e o chef interagindo com os clientes. O ambiente é agradável e a apresentação dos pratos é impecável.

Horários

Onde fica