Qchicha

O take do Sello

A casa se distingue por apresentar uma cozinha peruana autoral que explora o lado menos óbvio do repertório, sob a ótica do chef Marco Espinoza, em um salão de temas andinos descolados. Enquanto o Ceviche Qqchicha pode ter acidez acentuada para alguns paladares, pratos como o Chaufa Aeroporto Jorge Chávez chegam bem preparados. O atendimento é atencioso, e a música latina embala o ambiente intimista. Peça o pisco sour clássico ou o de maracujá no happy hour.

Por que ir

• Prove o chaufa Aeroporto Jorge Chávez, criação de Marco Espinoza
• Carta de coquetéis com pisco sour clássico e autorais
• Fuja do ceviche óbvio e explore outros sabores do Peru
• Qchicha, um peruano autoral na boêmia Vila Madalena

O que esperar

Espere um ambiente moderno e criativo, com toques peruanos discretos. O serviço é atencioso. Experimente os coquetéis no balcão antes de se aventurar nos pratos. A decoração tem referências à cultura peruana, mas sem clichês.

O que pedir

• Ceviche Clássico — O tradicional ceviche peruano com peixe branco marinado no leche de tigre, elogiado pela intensidade e acidez.
• Patarão — Chips de banana da terra crocantes servidas com camarão e guacamole, um aperitivo saboroso e elogiado.
• Lomo Saltado — Um clássico peruano com carne salteada, cebola e tomate, conhecido por ser bem preparado e saboroso.
• Pulpo Anticuchero — Polvo grelhado com temperos peruanos, uma opção autoral e vistosa do cardápio.
• Bolo Tres Leches — Sobremesa tradicional peruana, um bolo úmido com três tipos de leite, muito procurado pelos clientes.

O que a comunidade diz

Os ceviches são intensos e saborosos, com a acidez característica do prato. Drinks como pisco sour e chicha morada são muito elogiados pela autenticidade e preparo. O ambiente é charmoso, com decoração andina e música latina. O atendimento é atencioso, mas pode variar em dias de casa cheia.

Horários

Onde fica