Sororoca Bar

O take do Sello

O Sororoca não trabalha com carta fixa. O que entra é o que estava no mar — e isso define o que você vai comer. Simples assim.

Por que ir

• Cardápio que muda conforme o que chega do mar — nada de carta engessada.
• Trio de chefs com trajetórias sólidas entre São Paulo e Belém.
• Pratos como o Prensadinho de Mapará e o Tiradito com Ikurá difíceis de achar em outro lugar.

O que esperar

Ambiente de bar com balcão longo, ritmo descontraído e foco total em pescado. Porções individuais favorecem experimentar vários pratos na mesma visita.

O que pedir

• Sororoca grelhada com cuscuz de farinha-d'água e pirão — Peixe sororoca grelhado, servido com cuscuz de farinha-d'água e pirão, um prato elogiado pela execução.
• Guioza de camarão tostado de leve em caldo de tucupi — Guiozas recheadas com camarão, levemente tostadas e imersas em um caldo de tucupi, destacando a mistura de sabores.
• Minipastéis de palmito-pupunha — Pequenos pastéis recheados com palmito-pupunha, uma entrada simples e bem avaliada pelos visitantes.
• Crudo de Olhete com gema de ovo e conserva de cogumelo — Fatias finas de peixe olhete cru, acompanhadas de gema de ovo e conserva de cogumelo, muito elogiado nas avaliações.
• Bao de açaí com peixe frito e picles de chuchu — Pão bao com peixe frito e picles de chuchu, uma combinação inusitada e saborosa que se destacou entre as entradas.

O que a comunidade diz

O Sororoca Bar é elogiado pelo ambiente agradável e atendimento atencioso. Pratos como o crudo de peixe e o bao de açaí são frequentemente destacados. Alguns acompanhamentos e drinks recebem críticas mistas, e o preço é considerado alto, mas a comida é geralmente bem avaliada.

Horários

Onde fica