Tappo Trattoria

O take do Sello

Trattoria do chef Benny Novak em Higienópolis, com receitas de cantina italiana feitas com poucos e bons ingredientes. A Carbonara é apontada como uma das melhores de São Paulo, ao lado do Spaghetti ao vôngole e do Tortelli de ricota com espinafre. O salão é pequeno e bonito. A ressalva: porções pequenas para o preço.

Por que ir

• Culinária italiana autêntica e bem executada
• Carbonara elogiado como um dos melhores de SP
• Ambiente charmoso e aconchegante em Higienópolis
• Pratos com ingredientes de qualidade e bom preço

O que esperar

Salão pequeno, bonito e de pé-direito muito alto, do tipo aconchegante. Comida elogiada e serviço em geral bem avaliado, com ressalva pontual sobre a recepção. Costuma formar fila que anda rápido. Porções vistas como modestas para a faixa de preço.

O que pedir

• Spaghetti Alla Carbonara — Um clássico romano com guanciale crocante, ovos e queijo, elogiado como o melhor de São Paulo.
• Bucatini Amatriciana — Massa com guanciale, molho de tomate, peperoncino e pecorino, honrando a tradição romana.
• Manzo Tonnato — Roastbeef de vitelo com creme de atum e alcaparras, tenro e suculento com umami e contraste ácido.
• Ventriglio e Fegato — Moela e fígado de frango com grappa, uva verde, cebola e nduja sobre pão tostado.
• Tiramisù — Sobremesa clássica com creme de mascarpone, biscoito Savoiardi, café expresso e cacau.

O que a comunidade diz

A comida é consistentemente elogiada, com a Carbonara sendo um destaque absoluto. O ambiente é descrito como lindo e aconchegante, apesar de pequeno. O atendimento geral é bem avaliado, mas há ressalvas pontuais sobre a recepção. As porções são vistas como modestas para o preço.

Horários

Onde fica