Tau

O take do Sello

O Tau Cozinha faz comida vegana para compartilhar em São Paulo, sem fronteira rígida entre entrada e principal, o que pede pedir vários pratos. Os Verdes na Brasa, com creme de castanhas e chimichurri, viram recomendação recorrente. Vale saber: as porções são pequenas, conte de 5 a 6 pratos por mesa.

Por que ir

• Culinária vegana de alta gastronomia
• Pratos autorais e criativos
• Ambiente contemporâneo e aconchegante
• Carta de vinhos naturais e orgânicos

O que esperar

Salão bonito e agradável, com serviço atento que explica cada prato em detalhe. O cardápio vegano é montado para dividir, com boa variedade para petiscar ao longo da refeição. O ponto a saber é o tamanho: as porções são pequenas e o ideal é pedir vários pratos. As mesas externas são acanhadas para duas pessoas em dia cheio ou chuvoso.

O que pedir

• Eryngui com Mousseline — Cogumelo eryngui com mousseline, um prato que se destaca pela técnica e sabor, elogiado nas avaliações.
• Katsu Sando — Sanduíche katsu sando, uma opção criativa e bem executada, mencionada como um dos pratos a experimentar.
• Pasta de ervilha e espinafre com pistache e pão Naan — Pasta de ervilha e espinafre com pistache e pão Naan, um prato com sabores complexos e texturas agradáveis.
• Arroz de abóbora tostada — Arroz de abóbora tostada, com cebola na brasa, um prato muito saboroso e com boa complexidade de sabores.
• Bolo de coco brûlée — Bolo de coco brûlée, uma sobremesa que oferece doçura na medida e uma experiência refrescante.

O que a comunidade diz

O Tau Cozinha é elogiado pela comida vegana bem pensada e executada, com pratos criativos e saborosos. O ambiente é agradável e o atendimento atencioso, com explicações detalhadas sobre o menu. As porções são pequenas, ideal para pedir vários pratos e compartilhar.

Horários

Onde fica