AIMA

O take do Sello

No Iguatemi, o Aima serve sushi e sashimi impecáveis, com peixes de alta qualidade no combinado para duas pessoas. A barriga de salmão trufada faz sucesso, assim como o gyoza de wagyu. Tem menu executivo durante a semana. Prepare o bolso.

Por que ir

• Barriga de salmão trufada, um hit entre os frequentadores do Iguatemi
• Peixes de alta qualidade no combinado para duas pessoas
• Opção de menu executivo durante a semana para um almoço rápido
• Ambiente sofisticado dentro do Shopping Iguatemi

O que esperar

No coração do Iguatemi, o Aima oferece um refúgio sofisticado com iluminação indireta e música ambiente discreta. O balcão de sushi convida a observar o sushiman em ação, enquanto as mesas acomodam desde casais até pequenos grupos. Espere um serviço atencioso e um ritmo elegante, ideal para uma pausa durante as compras ou um jantar especial.

O que pedir

• Guioza de Wagyu — Suculento guioza com carne de wagyu e molho demi glace japonês, muito elogiado nas avaliações.
• Carpaccio de Wagyu — Finas fatias de wagyu com vinagrete de yuzu e aioli mostard ponzu, um dos pratos imperdíveis.
• Vieiras com crosta de cogumelos — Vieiras com crosta de cogumelos e molho demi glace japonês, perfeitas segundo os clientes.
• Barriga de salmão trufada — Duplas de barriga de salmão trufadas, consideradas excelentes e um hit entre os frequentadores.
• Dyo de ovo de codorna trufado — Dyo de ovo de codorna com trufas, um dos favoritos dos clientes pela sua qualidade.

O que a comunidade diz

Os clientes elogiam a alta qualidade dos peixes e a variedade do menu, com destaque para as entradas e combinados. O ambiente é sofisticado e agradável, mesmo dentro do shopping. O atendimento é atencioso e a cozinha rápida. Alguns apontam o arroz dos niguiris como um pouco pesado.

Horários

Onde fica