Hot Pork

O take do Sello

No centro, Jefferson Rueda, da Casa do Porco, serve um hot dog único: o Hot Pork, com salsicha caipira e picles feitos na casa. Experimente o sorvete de bacon, se tiver coragem. Prepare-se para a fila: é quase vizinho do Bar da Dona Onça.

Por que ir

• Criação de Jefferson Rueda, chef da Casa do Porco
• Hot dog autoral com salsicha de porco caipira
• Versão vegetariana "Not Pork" no mesmo conceito

O que esperar

Hot Pork: salsicha de porco caipira, picles de cebola roxa e pepino, ketchup de tomate e maçã, mostarda e maionese de limão. Versão vegetariana "Not Pork" mantém os mesmos temperos sem a salsicha.

O que pedir

• Hot Pork — Cachorro-quente com salsicha artesanal suína, pão de batata, picles de cebola roxa e pepino, ketchup de maçã, maionese de limão e mostarda de tucupi. Bem gostosinho e com sabor fresco.
• Not Pork — Versão vegetariana do cachorro-quente com salsicha de cogumelos e tofu, pão de batata e os mesmos acompanhamentos do Hot Pork.
• Porcopoca — Pururuca em formato de pipoca, ideal para começar a refeição. Uma das entradas que surpreendem.
• Nuggets de Porco — Nuggets feitos com carne de porco, uma opção de entrada para compartilhar.
• Sidra de Hibisco com Abacaxi — Bebida refrescante com sabor de hibisco e abacaxi, elogiada por quem busca algo diferente.

O que a comunidade diz

O Hot Pork reinventa o cachorro-quente com sabores frescos e ingredientes artesanais, elogiado por sua originalidade. O sanduíche de porco assado também se destaca. O ambiente é agradável, mas pequeno e com alta rotatividade, e filas são comuns aos fins de semana. A sorveteria ao lado é um bônus.

Horários

Onde fica