Kosmos Bakeshop

O take do Sello

O brunch salgado é o ponto forte, mas quem experimenta os doces de viés asiático — menos açúcar, mais nuance — costuma sair com uma grata surpresa.

Por que ir

• Brunch salgado acima da média: avo toast e toast de atum curado se destacam
• Doces de inspiração asiática — cookies, bolo de lichia e bolo de uva fogem do óbvio
• Ambiente cuidado e confortável, bom para conversa

O que esperar

Casa pequena e discreta, fácil de passar sem ver. Estacionamento com manobrista pelo hotel ao lado. Movimentada aos sábados no horário de brunch.

O que pedir

• Ovos estalados — Servidos com abacate, tomate ralado e pão de fermentação natural na chapa, um café da manhã elogiado.
• Kimcheese toastie — Kimchi e queijos brasileiros Mogiana e Tulha em pão shik ppang tostado, uma opção salgada única.
• Hash brown com tartare de carne e gema curada — Batata crocante com tartare bovino temperado com maçã-verde, ume, shoyu e gergelim, um prato surpreendente.
• Baguette bulgogui — Maminha marinada, maionese de gyoja, picles de cenoura e nabo, uma fusão asiática em sanduíche.
• Entremet em forma de margarida — Doce com toque de manga, maracujá e coco, um dos destaques da confeitaria.

O que a comunidade diz

A Kosmos Bakeshop é elogiada pela comida saborosa e ambiente estético, com destaque para os pães e lanches. Alguns doces são considerados menos impactantes. O atendimento pode ser um ponto de atenção, com relatos de demora para pedidos. O custo é visto como acima da média, mas a qualidade compensa.

Horários

Onde fica