Burger do Cintra

O take do Sello

A casa de Luiz Cintra, ex-St Louis, equilibra hambúrgueres artesanais com a massa tostada do spaghetti all'assassina, finalizado na frigideira. O B.O.B. e o sanduíche de almôndegas são opções sólidas, e as Parm Fries com parmesão são um bom começo. Contudo, o menu muda com frequência, exigindo consulta prévia, e o onion burguer pode não entregar o caramelizado esperado. Vá para um almoço descontraído e peça o macarrão que viralizou.

Por que ir

• O chef Luiz Cintra, proprietário que atende no salão, prepara o spaghetti all'assassina finalizado na frigideira, com variações como a versão com stracciatella.
• O menu muda com frequência, complementando os hambúrgueres artesanais.

O que esperar

A casa tem menu que muda com frequência, então é preciso checar antes da visita. O proprietário, Luiz Cintra, atende no salão. Espere provar hambúrgueres e o spaghetti all'assassina, com macarrão tostado na frigideira, que viralizou. As batatas fritas com parmesão e a maionese verde também são destaque.

O que pedir

• Italian Meatball Sub — Sanduíche de almôndegas com molho de tomate saboroso, elogiado pela combinação de sabores.
• Goodie's — Hambúrguer de 180g com gorgonzola, picles de cebola-roxa, rúcula e maionese de mostarda de Dijon.
• Espaguete carbonara — Prato de massa clássico, mencionado como uma das opções populares do cardápio.
• Creme de limão-siciliano, queijo parmesão e crocante de presunto cru — Prato de massa com combinação de sabores cítricos e salgados.
• Torta de maçã da Eat Pie — Sobremesa servida com sorvete de baunilha, com proposta estadunidense, mas com opiniões divididas.

O que a comunidade diz

Os hambúrgueres, como o B.O.B., são elogiados pelo ponto da carne e equilíbrio de ingredientes. O spaghetti all'assassina, com versões como a stracciatella, divide opiniões. As batatas fritas com maionese verde e as sobremesas, como a torta de maçã, também são destaques. O ambiente é simples e o serviço é correto.

Horários

Onde fica