Kotori

O take do Sello

A casa eleva o yakitori com pratos de alta técnica e apresentação, como o tartar de wagyu de corte preciso e a ostra de frango. Embora o balcão intimista convide para observar o preparo, o cardápio, agora mais enxuto, oferece apenas duas opções de yakitori, o que pode frustrar quem busca uma experiência focada no espeto. Para evitar a espera comum, especialmente em mesas, vá numa quarta à noite e encerre com a rabanada, que conquista pela doçura.

Por que ir

• Prove a famosa ostra de frango, um dos yakitoris mais comentados.
• O tartar de wagyu, com corte preciso, é um show à parte.
• A rabanada, hit no Instagram, encerra a refeição com doçura.

O que esperar

No Kotori, espere um balcão intimista de madeira clara, ideal para observar o preparo dos yakitoris. A iluminação baixa e os saquês à mostra criam um clima moderno e descontraído. Prepare-se para dividir o espaço, já que as mesas são disputadas e a espera é comum.

O que pedir

• Tartar de wagyu coreano — Um tartar de wagyu com gergelim, maionese e picles de nabo, elogiado por sua precisão e sabor.
• Vieira japonesa ao molho de pimentão amarelo cremoso com ponzu, lâminas de nabo e pimenta-de-cheiro — Vieiras japonesas servidas com um molho cremoso de pimentão amarelo, ponzu e nabo, que alguns acharam excessivo.
• Matambrito de porco marinado no missô — Matambrito de porco marinado em missô, um dos espetinhos sensacionais da casa.
• Sobrecoxa, umê e shissô — Espetinho de sobrecoxa com umê e shissô, uma das poucas opções de yakitori no cardápio.
• Rabanada de shokupan — Rabanada de shokupan com sorvete de leite e calda toffee, um hit do Instagram que divide opiniões.

O que a comunidade diz

O Kotori surpreende com sabores e texturas nos pratos, como o tartar de wagyu e a ostra de frango. A rabanada de shokupan é um hit, mas divide opiniões. O atendimento pode ser inconsistente, e as porções são pouco generosas, levando alguns a sair com fome.

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Onde fica