TAN TAN

O take do Sello

O Tan Tan trata o drink com a mesma seriedade com que trata a comida. A carta trabalha ingredientes, técnicas e contrastes com uma precisão que lembra a construção de um prato, mas sem transformar o coquetel em exercício intelectual. O resultado aparece tanto em combinações mais familiares quanto em criações que brincam com ingredientes brasileiros e asiáticos. E a cozinha não fica atrás: dan dan mian, gyozas e outras receitas de inspiração chinesa e japonesa fazem do Tan Tan um bar onde vale sentar para comer e beber.

Por que ir

• 31º melhor bar do mundo no World's 50 Best 2025
• Chef Thiago Bañares, ex-D.O.M. e Arturito
• Prove o lámen, um dos pratos mais pedidos
• Coquetéis autorais do premiado bartender Caio Carvalhaes

O que esperar

A casa, reconhecida como 31º melhor bar do mundo e Melhor Bar do Brasil, oferece um ambiente contemporâneo e intimista. As mesas ficam próximas umas das outras. É possível sentar-se ao balcão para observar o cuidado e a dedicação aos pratos. Para mais conforto, as mesas são indicadas, pois as cadeiras do balcão podem ser pouco confortáveis para muito tempo. O atendimento é rápido e respeitoso, e chegam à mesa massas ensopadas fumegantes com especiarias.

O que pedir

• Ikura Fries — Tempurá de batata frita com ovas de salmão, maionese e alga nori em pó, um petisco elogiado por sua originalidade.
• Guiozas de porco — Guiozas suínos, uma entrada clássica e muito elogiada nas avaliações por sua qualidade e sabor.
• Aka Teba — Asinhas de frango fritas com molho de pimenta doce caseiro, um prato com sabor marcante.
• Ramen Shoyo — Lámen com chashu de porco, ovo, menma, tomate assado e nori, frequentemente elogiado nas avaliações.

O que a comunidade diz

Os drinks são o ponto alto, elogiados por serem requintados e surpreendentes. A comida é saborosa, com o guioza e o lámen recebendo destaque. O atendimento pode variar, mas é geralmente rápido e respeitoso. Os preços são considerados altos, impactando o custo-benefício.

Horários

Onde fica