Kureji Omakase
Omakase de fusão braso-nipônica do chef Adriano, com siri mole e carta de drinks feita na casa.
Abrir no SelloO take do Sello
Casa de fusão braso-nipônica em São Paulo com 4,9 no Google, onde o chef Adriano cruza sushi bar e izakaya com ingredientes brasileiros e africanos. O Bao de Siri Mole, o One baito de siri mole e o Burakku Shibisabu mostram a proposta, com pratos de várias camadas. Há menus de R$250, 350 e 450; confirme o valor antes.
Por que ir
- Culinária autoral com fusão de influências japonesas, brasileiras, coreanas e ganenses.
- Omakase elogiado pela criatividade e valorização de ingredientes brasileiros.
- Pratos com múltiplas camadas de sabor, textura e cor.
- Atendimento atencioso e equipe profissional.
- Carta de drinks excepcional com componentes feitos na casa.
O que esperar
Casa autoral e intimista, com cozinha e bar trabalhando em conjunto. O serviço explica os pratos e a proposta de fusão, e o ritmo segue o do omakase. Ambiente cuidado, voltado a uma refeição mais longa e detalhista. Boa parte da experiência está na sequência de pratos e nos drinks da casa.
O que pedir
- Kon Ribu — Espiga de milho grelhada com missô e pó de kimchi, um prato que foge do óbvio e valoriza ingredientes.
- Baterá Sushi Califórnia — Arroz prensado e grelhado na manteiga de garrafa com blue crab, uma fusão braso-nipônica elogiada.
- Mochixinha — Coxinha de mochi recheada de frango com kimchi e molho ganês, destacando a criatividade do chef.
- Carbonara Udon — Udon caseiro, molho cremoso de kimchi com gema, bacon da casa, onsen tamago e kimchi de quiabo desidratado.
- Pirarucu Yaki — Pirarucu confitado em gordura de porco e missô coreano, acompanhado de pirão de camarão com bossa japonesa e gohan.
O que a comunidade diz
O omakase do Kureiji é elogiado por sua proposta autoral, fugindo do tradicional japonês com toques brasileiros, ganenses e coreanos. A comida é saborosa, criativa e memorável, com pratos que surpreendem os sentidos. O atendimento da equipe é atencioso, embora a comunicação sobre os valores do menu degustação possa ser mais clara. Um lugar para quem busca uma experiência diferenciada.
Horários
| Segunda | Fechado |
|---|---|
| Terça | 12:00 - 15:00 · 18:30 - 23:00 |
| Quarta | 12:00 - 15:00 · 18:30 - 23:00 |
| Quinta | 12:00 - 15:00 · 18:30 - 23:00 |
| Sexta | 12:00 - 15:00 · 18:30 - 23:30 |
| Sábado | 12:00 - 15:30 · 18:30 - 23:30 |
| Domingo | Fechado |
Onde fica
| Endereço | R. Guarará, 190 - Jardim Paulista, São Paulo - SP, 01425-001 |
|---|---|
| Faixa de preço | $$ |
| Telefone | +55 11 92066-1012 |
| @kureiji.restaurante |