Make Hommus Not War

O take do Sello

A cozinha da casa, comandada pelos chefs Fred Callafarena e Rodrigo Oliveira, eleva o hommus a protagonista com preparos como o de couve-flor, um dos mais pedidos. Pratos como o kibe frito e os dadinhos de tapioca também se destacam, com a cozinha à vista permitindo acompanhar o preparo. No entanto, o salão pode ser barulhento e quente, e a espera é longa em noites de sábado, mesmo com cadeiras na calçada para aguardar e pedir entradas. Para uma experiência mais tranquila, chegue cedo e peça o hommus com couve-flor e o bolo de sêmola.

Por que ir

• Prove o hommus com couve-flor, um dos mais pedidos
• Kafta saborosa e bem temperada
• Cozinha aberta à vista dos clientes

O que esperar

A cozinha aberta permite ver o preparo dos pratos. Prepare-se para o salão barulhento e a espera, que pode ser longa aos sábados à noite; há cadeiras do lado de fora para aguardar na fila, com opção de pedir entradas e bebidas. O ambiente pode ser quente devido à ventilação.

O que pedir

• Homus com couve-flor — Um homus saboroso e bem temperado, elogiado por sua combinação com a couve-flor.
• Homus com faláfel — Uma entrada muito boa e favorita de alguns clientes, combinando o homus com faláfel crocante.
• Kafta — A kafta é descrita como incrível, saborosa e divina, um dos destaques do cardápio.
• Homus com linguiça — Uma versão do homus com linguiça, embora alguns clientes achem que a quantidade de linguiça poderia ser maior.
• Bolo de sêmola — Uma sobremesa elogiada por seu sabor e equilíbrio, um toque doce para finalizar a refeição.

O que a comunidade diz

O homus é o carro-chefe e recebe muitos elogios, com destaque para as versões com couve-flor e faláfel. A kafta também é muito bem avaliada. O ambiente pode ser barulhento e o serviço, por vezes, lento, mas a qualidade da comida compensa. Reservas são recomendadas.

Horários

Onde fica