Piccini

O take do Sello

A casa se distingue pela tradição italiana com massas frescas diárias e o ritual de apresentar as cartas de drinks e vinhos antes do cardápio principal. A carbonara, com guanciale e pecorino, é um dos pratos mais bem executados, finalizada com gema crua. Contudo, o salão pode ter mesas apertadas no fundo e o atendimento, por vezes, é inconsistente. Para uma refeição mais tranquila, reserve e comece com o carpaccio de mignon antes da massa fresca com ragu de ossobuco.

Por que ir

• Carbonara com guanciale e pecorino raros em SP
• Massas frescas feitas diariamente na casa
• Carta de vinhos variada para harmonizar com os pratos

O que esperar

A casa apresenta um salão elegante, com iluminação suave. O ritual de serviço inicia com a apresentação das cartas de drinks e vinhos antes do cardápio principal. Prepare-se, pois as mesas podem ser apertadas, especialmente no fundo do salão.

O que pedir

• Spaghetti Alla Carbonara — Massa fresca al dente com molho cremoso, guanciale crocante e gema extra no topo, muito elogiada nas avaliações.
• Tortelli di Ossobuco com fonduta de parmesão — Massa recheada com ossobuco e fonduta de parmesão, um prato clássico italiano com toque autoral.
• Cotoletta al Milanese servida com risoto de açafrão — Cotoleta crocante ao estilo milanês acompanhada de risoto de açafrão, uma combinação sofisticada.
• Gnocchi de mandioquinha recheado de rabada desfiada com queijo pecorino e molho de queijo gorgonzola — Nhoque de mandioquinha com recheio de rabada desfiada, queijo pecorino e molho de gorgonzola, um prato robusto.
• Tiramisu — Sobremesa clássica italiana montada na hora, com creme de mascarpone sedoso e café presente, muito recomendada.

O que a comunidade diz

O Piccini Cucina se destaca pela excelente carbonara e massas frescas, com pratos saborosos e bem executados. O ambiente é elogiado como aconchegante e sofisticado. No entanto, o atendimento é um ponto de atenção, com relatos de garçons irônicos e pouco atenciosos.

Horários

Onde fica