Pipo

O take do Sello

O Pipo, do chef Felipe Bronze, divide-se entre uma varanda arborizada com vista para o MIS e um salão interno aconchegante. O menu autoral rende elogios à feijoada, ao picadinho e a curiosidades como a pizza de cebola e a de brigadeiro com maracujá.

Por que ir

• Cozinha autoral do chef Felipe Bronze
• Pratos com foco em brasa e defumação
• Ambiente casual e acolhedor
• Opções de pratos para compartilhar

O que esperar

Dois ambientes que se complementam: uma varanda ventilada e arborizada com vista para o MIS e o MUBE, e um salão interno aconchegante do mesmo tamanho. O serviço é descrito como atencioso e educado. A casa é sofisticada e descolada, com faixa de preço alta, e funciona bem de almoço a jantar.

O que pedir

• Caldinho de feijão com espuma de couve — Um caldinho de feijão cremoso com espuma de couve, uma entrada leve e saborosa que agrada a muitos.
• Pão com ovo — Gema levemente curada sobre espuma sedosa de parmesão e cogumelos salteados, uma versão sofisticada do clássico.
• Tempurá de berinjela na brasa com missô e rapadura — Berinjela em tempurá, preparada na brasa e servida com um molho agridoce de missô e rapadura.
• Arroz de Pato — Mini arroz com magret de pato na brasa, azeitonas assadas e couve desidratada, um prato robusto e elogiado.
• Costela de Boi — Costela cozida por 18 horas, desmancha ao toque do garfo, servida com acompanhamentos variados.

O que a comunidade diz

O Pipo agrada com pratos bem executados e um ambiente charmoso. O brunch gera opiniões divididas, com alguns clientes achando as porções pequenas. Pratos como o picadinho e a feijoada são bem avaliados. O pudim e o sundae são sobremesas que se destacam. O atendimento é geralmente cordial.

Horários

Onde fica